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这个曾经作为日本首都长达1200年之久的城市在很多人看来似乎有些神秘,确实在这个亦旧亦新的城市,遗留下的古迹、寺院、神社枚不胜举,被列入世界遗产名录的就多达17个,并且保存程度还挺高,像清水寺、金阁寺和二条城等最为有名。与此同时,京都的人文也是很独特,在这里你可以去祗园偶遇装扮华丽的美艳艺妓,也可以在鸭川纳凉床上品京料理,又或是穿上和服穿行于花见小路慢慢品味古典的日本文化,这些都是在京都独特的旅行记忆。京都的美食也是独有的一绝,作为一个内陆城市,京都并不流行吃海鲜,而是以抹茶、怀石和豆腐料理而闻名。京都人比较喜欢吃荞麦面、乌冬面和流水素面。高档和食的代名词怀石料理在京都的禅院文化中孕育出来,京都周边出产的蔬菜被当地人自豪地称之为京野菜,是制作精细菜肴的上品原材料。

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